Een overheerlijk traditionele spaans gehaktballen recept met Rucola. Heerlijk van smaak en eenvoudig te bereiden. Wanneer er visite langs komt is dit spaanse gehaktballetjes met rucola recept ideaal om jouw gasten te verwennen.

Wat heb je nodig?

•  500 g Rundergehakt
• 50 ml Melk
• 50 gram grofgehakte Amandelen
• 1 fles Heinz Tomato Creation Authentic
• 1 Ei
• Paneermeel
• 1 Kleine zakje Rucola
• 1 Zakje Gehaktkruiden
• 2 Eetlepels Olijfolie
• 1 Eetheelepel Paprikapoeder

Bereidingswijze:

1. Meng het gehakt met het Ei, Paprikapoeder, Gehaktkruiden, Paneermeel, Melk, en gehakte Amandelen.
2. Neem het mengsel en rol kleine gehaktballetjes van 1,5 tot 2,5 cm.
3. Bak deze in Olijfolie gaar.
4. Blus het geheel met Heinz Tomato Creation Authentic af.
5. Laat het gerecht even met rust en 5 minuten zacht stoven.
6. Pak de Rucola en garneer het gerecht met Rucola.