Gegrilde citroenkip met kruiden

Gegrilde-citroenkip-met-kruiden

Een heerlijke frisse variant van een standaard kip. Dit gerecht past in elk dieet, het is namelijk rijk aan eiwitten. Het gerecht is erg snel te bereiden, als je er 20 minuten voor uittrekt zou je klaar moeten zijn. Het is vooral een heerlijk gerecht voor in de zomer. Onze tip is om het te drinken met een lekker glas rode wijn. Het gerecht is ook lekker te combineren met biet, wortel en appel salade.


Wat heb je nodig?

3 personen

  • 2 citroenen (om te raspen)
  • 2 eetlepels Olijfolie
  • 1/2 theelepel gedroogde Rozemarijn
  • 2/3 theelepel Italiaanse kruiden (uit een potje)
  • 1/2 theelepel gedroogde Tijm
  • 1/2 theelepel oregano
  • 2 teentjes knoflook geperst
  • 3/4 theelepel zout
  • 1/4 theelepel water
  • 1 schijf citroen
  • 3 kleine kipfilets (zonder huid)

Hoe te bereiden?

  1. Pak een grillpan en verhit deze op een middelhoog vuurtje.
  2. Pak een kommetje en meng de geperste knoflook samen met alle kruiden in olijfolie.
  3. Smeer de kip in met het mengsel.
  4. Leg de kip in de grillpan en laat elke kant 3 tot 4 minuten bakken.
  5. Haal de pan van het vuur.
  6. Knijp het sap uit het citroenschijfje en doe deze over de gegrilde Citroenkip met kruiden.
  7. Serveer het gerecht.