Beenham met ananas en rozemarijnsaus

Wat heb je nodig? 1 Amerikaanse Beenham van ruim 1 kg 1 dl droge Witte Wijn 50 gram Boter of 25 gram Boter en 25 ml olijfolie 1,5 dl Kookroom 1 eetlepel gehakte Rozemarijn (diepvries) of 1 theelepel gedroogde rozemarijn Prikstokjes 6 sneden Ananas ( uit blik op water basis) …

Eten stomen – Waarom is het stomen van groenten zoveel gezonder?

Stomen is een van de meest gezonde manieren om je voedsel te bereiden. De chinezen gebruiken het al sinds het begin van hun bestaan. Deze bereidingswijze zorgt ervoor dat de vitaminen en mineralen bewaard blijven. Ook is uit onderzoek gebleken dat voedsel dat wordt gekookt of bereid in de magnetron …

Prei met gehakt in tomatensaus

Als je van een snel en simpel gerecht houdt, is prei met gehakt in tomatensaus ideaal! Het bevat de essentiële voedingswaarden en is ook nog gezond! Spring in de keuken en verras jezelf met een heerlijke maaltijd. Ingrediënten: 250 gram licht gekruid gehakt 390 gram tomatenblokjes met basilicum en oregano …

Wokken met boerenkool en kip

Boerenkool, niet iedereen houdt ervan. Toch is het echt een superfood te noemen. Boerenkool is gezond omdat het rijk is aan mineralen, vitaminen, vezels en andere belangrijke voedingsstoffen. Met dit gerecht zet jij snel en makkelijk een smakelijk gerecht op tafel. Ingrediënten: 300 gram boerenkool 300 gram kipfilet 1 rode …

Zalm met notenkorst

Sommige mensen eten niet graag vis. Toch is vis rijk aan belangrijke voedingsstoffen. Zo ook zalm. Het is een van de vetste vissoorten en de vis zit vol vitaminen en mineralen die een belangrijke bouwstof voor ons lichaam zijn. Ook de noten zitten vol met goede voedingsstoffen voor ons lichaam. …

Chillbread

Waarschijnlijk wil je dit gerecht alleen al maken vanwege de chille naam. Doe het niet alleen daarom. Chillbread is namelijk erg goed voor je vanwege de ingrediënten die erin zitten. Voor je mineraal en magnesiumspiegel weet je met dit brood op peil te houden. Ingrediënten: 1 theelepel kokosolie 3 bananen …

Post workout salade

Na een goede training is een gezonde maaltijd altijd welkom. Normaal pak je waarschijnlijk een smoothie, omelet of een biefstuk in verband met de eiwitten die je erin vindt. Maar het kan ook anders. Weleens gedacht aan een salade boordevol de eiwitten die jij nodig hebt? Ingrediënten: 230 gram kikkererwten …

Pesto quinoa salade

Op zoek naar een glutenvrij gerecht? Maak dan eens de pesto quinoa salade. Deze salade zit boordevol vitaminen, proteïnen en mineralen. En heb je over? Zet hem dan vooral een paar dagen in de koelkast. Ideaal om te eten als lunch! Ingrediënten: Half kopje ongekookte quinoa 1 kopje groentebouillon 7 …

Herfstsalade met druiven en walnoten

Als de herfst begint, eet je natuurlijk graag de producten die vooral in de herfst te verkrijgen zijn. Een goed gerecht is dan een salade met druiven, die in de herfst extra zoet zijn, en walnoten, een typisch herfstproduct. Op deze manier haal je het beste uit de herfst! Ingrediënten: …

Eiwitrijke black eyed beans

We zijn al lang gewend om Italiaans, Chinees of Mexicaans te eten en zelfs te koken, maar hoe leuk is het om je horizon verder te verbreden en te ontdekken wat voor lekkers en gezonds de rest van de wereld ons te bieden heeft. Een van mijn favoriete recepten uit …